L’azienda Dolci Peluso srl è attiva nel settore dolciaro da 60 anni, portando avanti da tre generazioni l’arte pasticceria siciliana.
L’azienda nata sotto forma di piccolo pastificio con il Sig. Guido Peluso, che ha prontato la produzione principale nei biscotti da colazione per una clientela locale, ma l’azienda ha iniziato a cambiare la sua “ veste” negli anni ’90 con il figlio Salvatore Peluso il quale ha puntato la sua attenzione sulla biscotteria siciliane alle mandorle, conosciuta ormai a livello internazionale.